Süße Verführung: Cupcakes
Der Renner in den USA sind bereits seit längerem nicht mehr Donut, Bagel & Co., sondern “Cupcakes”, einer Art veredelter und sündhaft süßer Muffins.
Bekannt unter anderem aus der Serie “Sex and the city” fristen die verführerischen Leckereien hierzulande - im Gegensatz zu den Staaten - bislang allerdings eher ein Schattendasein. Gerade einmal ein Geschäft - in Berlin - gibt es derzeit, welches die Cupcakes auch hierzulande anbietet.
Mal schauen ob die Donut-Konkurrenz nicht auch in Europa bald zum Standard gehört, auf jeden Fall eine durch und durch “süße” Geschäftsidee.
http://cupcakestakethecake.blogspot.com
www.usa-kulinarisch.de/cgi-bin/rezepte.cgi?TypNr=124
www.google.de/search?hl=de&q=cupcakes&meta=
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Cafes für Senioren
In den USA gibt es eine neue Kaffeehauskette speziell für Senioren. Und damit schließt sich der Kreis wieder.
Denn während vor noch nicht allzu langer Zeit die klassischen Cafes als lediglich von Rentnern besuchte Auslaufmodelle galten, brachte der Hype um Starbucks, McCafe & Co. die Trendwende und vor allem ein neues Image.
Doch - nach dem nach wie vor anhaltenden Boom der Kaffee-Franchiser - wieso sollte nicht auch hierzulande eine spezielle Kette für das etwas gesetztere Publikum funktionieren? Schließlich wächst der Anteil der entsprechenden Kundschaft unentwegt.
Und: ein geeigneter Treffpunkt für Ältere, der einmal nicht nach Krankenhauskantine oder Seniorenstift aussieht, würde sicherlich Anklang finden.
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Die Koch-Hotline: Hilfe in letzter Minute
Am Kochen scheiden sich die Geister. Entweder man kann es, oder man kann es nicht. Eine neue US-Firma bietet nun all jenen professionelle Hilfe an, die sich der zweiten Gruppe zugehörig fühlen.
Egal ob man ein Essen für Geschäftsfreunde plant, eine wichtige Familienfeier ins Haus steht, oder einfach nur der Freundeskreis mit einem opulenten Mal beeindruckt werden soll: Über eine Hotline kann man jederzeit versierte Profi-Köche um Rat fragen, wenn der Braten nicht gelingen will, oder man das Rezept für die Lieblings-Sushi nicht mehr im Kopf hat.
Das Unternehmen bietet für die telefonische Hilfestellung verschiedene Abo-Modelle bis hin zur Kochberatungs-Flatrate, auf Wunsch können zusätzliche Leistungen wie die Hilfe bei der kompletten Partyplanung hinzugebucht werden.
Eine verrückte Geschäftsidee? Wer hätte vor 10 Jahren schon daran gedacht, dass kein TV-Sender mehr ohne die eigene Kochshow auskommt, Promi-Köche mittlerweile Popstar-Status erreichen, oder an Mietköche für Privathaushalte, Kochkurs-Partys in den eigenen vier Wänden, Rezepte inklusive Anleitung auf dem Nintendo u.v.m. (siehe auch „Kulinarisches“)
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Heißer Sommer
Alice Schwarzer wäre sicherlich nicht glücklich über diese Geschäftsidee, viele Männer dagegen umso mehr. In den USA schießen derzeit im ganzen Land Espresso-Stände und -Bars wie Pilze aus dem Boden, in denen ausschließlich leicht bekleidete „Bikini-Girls“ bedienen.
Auch ein mögliches Geschäftsmodell für den heißen Sommer in Deutschland? Zumindest bei den Herren der Schöpfung fände das Konzept sicherlich Anklang. Und eines beweist die clevere Idee auf jeden Fall: Sex sells.
www.heraldnet.com/article/20080516/NEWS01/647107885/
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Disco U18
Manchmal muss man einfach nur eine gute alte Idee wieder neu aufleben lassen, um damit erfolgreich zu sein. In den USA liegen Discos exklusiv für Minderjährige schon seit längerem voll im Trend. Strikt ohne Alkohol, Zigaretten und vor allem ohne Erwachsene wird dort ausgelassen und sicher gefeiert. Nun scheint das neu entdeckte Konzept auch in Deutschland angekommen und akzeptiert zu sein.
Inmitten der Debatte rund um eine alkoholisierte, verwahrloste und verrohte Jugend scheint die U18-Party bei den Kids und Teens erstaunlich gut anzukommen. Vielleicht gab es bislang einfach nur nicht genügend alternative Angebote zum kollektiven “Komasaufen” in der Techno-Disco oder zum Abhängen auf dem Dorfplatz? Ein interessantes Geschäftsmodell sind die Clubs allemal.
www.spiegel.de/schulspiegel/leben/0,1518,552463,00.html
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Kulinarisches
Zwei schöne Ideen, wie man mit seiner kulinarischen Leidenschaft auch noch Geld verdienen kann. Bereits seit einigen Jahren gibt es in London einen Kochbuchladen, der eine unschlagbare Vielzahl an Literatur zum Thema Kochen & Cuisine bietet, und dies gleichzeitig mit einer Showküche sowie Kochkursen kombiniert. Die unzähligen Kochshows im TV lassen erahnen, wie viele potentielle Kunden sich von einem derartigen Konzept angesprochen fühlen dürften.
Mitlerweile gibt es auch in Deutschland entsprechende Umsetzungen der Idee, aber die ungewöhnliche Kombination dürfte auch noch weitere Inspiration für ähnliche Konzepte bieten (siehe auch „Das etwas andere Cafe“).
Aus den USA kommt die Geschäftsidee, Sushi-Parties für Zuhause anzubieten. Die Experten fernöstlicher Küche bringen die Zutaten und alles notwendige Zubehör mit, und der Gastgeber kann in seinen eigenen vier Wänden zusammen mit seinen Freunden einen unvergesslichen Kochkurs-Abend erleben. Zwar gibt es auch hierzulande bereits Mietköche für Zuhause, in dieser sehr speziellen Konstellation sowie in Richtung weiterer Küchen- und Geschmacksvariationen gibt es aber sicherlich noch die eine oder andere Nische.
www.booksforcooks.com
www.koch-kontor.de
www.kochlust-berlin.de
www.thesushigirl.com
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