Gute Geschäftsideen - Offene Küche für Jedermann oder Küchenchef für einen Tag
Ein Gastronomieteam aus Philadelphia bietet in einer Art “Küchen-Karaoke” Hobby- und Nachwuchsköchen die Chance, an einem Abend ein komplettes Publikum in einer Gastküche der Wahl zu bekochen.
Dieses tolle Konzept bedient sich bereits bekannten Ideen wie der Mietküche oder des Mietkochs, geht aber noch einmal einen deutlichen Schritt weiter in Richtung virales Event oder Kochen 2.0
Denkbar ist etwa auch dass sich ein gastronomisch interessierter Kreis im Internet über den Koch-Favoriten bzw. die Lieblingslocation hierfür abstimmt, und ein Veranstalter die Organisation übernimmt.
Äußerst kreative Geschäftsideen dieser Art werden uns sicherlich noch des Öfteren begegnen.
http://mealticket.blogs.citypaper.net/blogs/mu/2009/05/18/its-showtime-open-chefame/
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